Ensalada alemana de patatas y jamón york

Una alternativa estupenda a la habitual ensaladilla rusa, con un contraste de sabores muy especial.


Imagino que con esta ensalada pasa como como con la rusa, o tantas otras recetas; en cada casa se hace un poco diferente... Sea como sea, no dejes de probarla, porque a tus comensales les va a encantar.



Con permiso de alemanes y puristas, os traigo esta receta tal como la probé por primera vez.

Originalmente, esta ensalada lleva salchichas alemanas en vez de Jamón york o pechuga de pavo, la mostaza es de la antigua, y los pepinillos también unos típicos de allí, ( para mí demasiado fuertes ); ...se le pueden añadir también trocitos de manzana.