Panga en salsa de almendras y piquillos a la provenzal

La receta original era de merluza y llevaba perejil y pimiento morrón, pero como no tenía los sustituí por pimientos del piquillo y en vez de perejil puse hierbas provenzales para dar más sabor.
El resultado fue excelente, en casa gustó muchísimo y eso que mis hijos no son muy de pescado en salsa.