Papillote de trucha con verduras

La TÉCNICA DEL PAPILLOTE es una forma de preparar alimentos de una manera sana, rápida y sencilla, que destaca por conservar el valor nutricional de los mismos y de resaltar los sabores naturales.
Puesto que los alimentos se cuecen en su propio jugo y en tiempos cortos se consigue disminuir el uso de aceite y el resultado final es un plato sabroso y jugoso, con una textura de verduras “al dente”.
La incorporación de especias nos garantiza un plato sorprendentemente aromático.

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