CHATAS A LA PARRILLA

En la cocción en parrilla, el conductor del calor es el aire caliente y las trasformaciones que se producen son las mismas que con el asado en horno. Nada se pierde del contenido de las células y en cambio se forman nuevas sustancias aromáticas que dan a las piezas un sabor característico.

Comparte esta receta con tus amigos o familiares, simplemente escribiendo sus direcciones de correo electrónico a continuación.