Rollos de huevo

Podéis llamarlos roscos, rollos, rosquillas.... por toda esta zona de Murcia siempre se les ha llamado rollos de huevo. Esta es una de esas recetas de toda la vida que van pasando de generación en generación

Estos los preparé para regalar a unas personas a las que quiero mucho. Tenía que hacer algo que no se estropeara en poco tiempo y estos, aunque pasen los días se mantienen como recién hechos. Quedan crujientes como galletas, ideales para mojar en el café o la leche.. El secreto está en poner la menor cantidad de harina posible, así quedan blanditos.

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