Tarta de Santiago casera

Mezclamos las yemas con el agua, y el azúcar y lo batimos bien, después le ponemos la ralladura del limón, la canela molida y la mantequilla, luego mezclamos la almendra y la harina y lo volvemos a mezclar bien y por ultimo le ponemos las dos claras a punto de nieve.
Solamente falta ponerla en el horno yo le he puesto el aire a 180° y en 10 minutos estaba lista, cuando se enfrié la podéis decorar con azúcar glas

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