Tarta de albaricoques

De

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  • Fácil

Ingredientes

  • 1 masa quebrada o de hojaldre ( comprada en el comercio)
  • 1kg de albaricoques
  • 50gr de azsucar
  • 2c/s de jalea de albaricoque
  • crema de almendras:
  • 100gr de mantequilla
  • 100gr de azúcar
  • 2 huevos
  • 100gr de polvo de almendras
  • 2cl de ron

Preparación

Paso 1

1- coloca la masa en el molde para horno

Paso 2

2- Preparar la crema de almendras:
Ablanda la mantequilla y añade el azúcar. Bate enérgicamente y si prefieres utiliza la batidora.
Añade los huevos y continua a batir. Por ultimo, añade las almendras molidas y agrega el ron.

Paso 3

3- Coloca la crema en el fondo de la masa. Corta en dos los albaricoques y disponlos sobre la crema. Espolvorea con azúcar a gusto.

Paso 4

4- Hornear durante 45 minutos a 175 ° C.
Cuando esta lista retira la tarta del horno. Durante ese tiempo pon a calentar la jalea de albaricoque y cuando este tibia cubrela con ella.

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