Tiramisú de castañas

Paso 1

1- Saca el mascarpone de la nevera para que coja la temperatura ambiente. Desmenuza las galletas de chocolate en trozos grandes con los dedos y tapiza la parte inferior de los vasos de presentación.

Monta la nata en chantilly en un cuenco, ayudandote de otro debajo con hielo. En otro recipiente, bate el mascarpone añadiendo el azúcar poco a poco. Incorpora suavemente la crema batida en el mascarpone, para obtener una preparación homogénea.

Pon una capa gruesa de crema mascarpone sobre la base de galletas, luego espolvorea con las castañas rotas y añade la crema de mascarpone restante. Cortar las castañas enteras por la mitad, coloque una mitad de marrón en cada vaso, espolvorea con cacao utilizando un colador pequeño y reserva 3 horas en el refrigerador.