- Fácil
- Medio
4.1/5
(37 Votos)
Ingredientes
- Ingredientes:
- 2 Filetes de Pescado Gallo
- 4 Papas (patatas)
- Harina
- Aceite de oliva
- Sal
- Perejil
- Pella de Gofio
- Mojo de Perejil
Preparación
Paso 1
Preparación:
En un caldero ponemos agua y sal y lo ponemos al fuego,cuando empiece a hervir añadimos las papas,unos 15 minutos (o hasta que estén tiernas). Añadimos sal a los filetes de gallo (limpios y sin espinas) los pasamos por harina y en una sarten ponemos aceite de oliva y cuando esté el aceite caliente ponemos los filetes a freír Emplatamos ponemos un filete de gallo,dos papas,la pella de gofio y el mojo de perejil encima de las papas y del pescado,espolvoreamos perejil picado y listo para comer. Riquisimo!!! :D
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