Si eres más de dulce que de salado, esta receta de rosquillas caseras con azúcar y canela te va a encantar. Unas rosquillas riquísimas para la hora de la merienda acompañadas de un buen café o té.
- Media
- 40 minutos
- Medio
Ingredientes
- 2 VASITOS DE ACEITE
- 1 SOBRES DE LEVADURA
- 400 GRAMOS DE HARINA
- 2 HUEVOS
- MEDIO VASO DE LICOR DE ANÍS
- MEDIO VASITO DE LECHE
- UN PUÑADO DE ANÍS EN GRANO
- 6 CUCHARADAS SOPERAS DE AZÚCAR
- CANELA Y AZÚCAR MEZCLADA PARA REBOZAR LOS ROSCOS
- CASCARA DE MEDIO LIMÓN
Preparación
Paso 1
1° ANTES DE NADA COGEMOS UNA SARTÉN Y PONEMOS EL ACEITE A CALENTAR CON UN PUÑADO DE ANÍS EN GRANO,CUANDO ESTE UN POCO CALIENTE APARTAR Y COLAR EL ACEITE Y RESERVAR.
Paso 2
2° HACEMOS LA MASA
PONEMOS EN UN BOL LOS 2 HUEVOS,6 CUCHARADAS SOPERAS DE AZÚCAR,EL ACEITE QUE ABREMOS CALENTADO ANTES,EL LICOR DE ANÍS,LA LECHE,LA HARINA Y LA LEVADURA.
3°CON LA AYUDA DE UNA PALA IR MOVIENDO TODO Y VOLCAR CONTENIDO DEL BOL EN UNA BASE PARA IR AMASANDO LA MASA HASTA CONSEGUIR UNA BOLA DE MASA QUE NO SEA PEGAJOSA SI NECESITÁIS AÑADIR MAS HARINA LE ECHÁIS MAS
Paso 3
4° YA SOLO QUEDARA HACER LOS REDONDELITOS DE LOS ROSCOS
Paso 4
Y A FREÍR EN ABUNDANTE ACEITE Y IR PONIENDO EN UN PLATO
DESPUÉS MEZCLAMOS AZÚCAR Y CANELA TODO BIEN MEZCLADITO Y VAMOS ECHÁNDOLO EN LAS ROSQUILLAS PARA QUE SE QUEDE BIEN PEGADITO EN ELLAS Y LISTO
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