Granizado de sandía
De Merche
Es un refresco o refrigerio compuesto de hielo troceado o rallado, con sirope o jarabe de sabores variados.Para esos días de calor, nada mejor que un rico y refrescante granizado
- Fácil
- Económico
2.8/5
(38 Votos)
Ingredientes
- - 700 grs de pulpa de sandía sin pepitas.
- - 75 grs de azúcar.
- - 1/2 limón.
- - 100 mlts de agua.
Preparación
Paso 1
Preparación:
- Llevamos a ebullición el agua con el azúcar. Y lo dejamos cocer a fuego medio hasta obtener un almíbar ligero (unos 6 minutos).
- Retiramos del fuego y lo dejamos enfríar.
- Trituramos la sandía con el zumo del limón y el almíbar ya frío.
- Lo congelamos en un bol amplio de plástico, ya que en el congelador aumenta de tamaño, y pasadas una o dos horas lo picamos en el mismo bol con la ayuda de un tenedor.
- Repetimos la operación hasta conseguir la textura del granizado ( dos o tres veces más).
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