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Granizado de sandía

De

Es un refresco o refrigerio compuesto de hielo troceado o rallado, con sirope o jarabe de sabores variados.Para esos días de calor, nada mejor que un rico y refrescante granizado

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Ingredientes

  • - 700 grs de pulpa de sandía sin pepitas.
  • - 75 grs de azúcar.
  • - 1/2 limón.
  • - 100 mlts de agua.

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Granizado de sandía - Paso 1

Preparación:

- Llevamos a ebullición el agua con el azúcar. Y lo dejamos cocer a fuego medio hasta obtener un almíbar ligero (unos 6 minutos).
- Retiramos del fuego y lo dejamos enfríar.
- Trituramos la sandía con el zumo del limón y el almíbar ya frío.
- Lo congelamos en un bol amplio de plástico, ya que en el congelador aumenta de tamaño, y pasadas una o dos horas lo picamos en el mismo bol con la ayuda de un tenedor.
- Repetimos la operación hasta conseguir la textura del granizado ( dos o tres veces más).

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