Patatas duquesa
De Evelyn PI
Siempre que me sobran patatas cocidas las aprovecho de alguna manera. No están los tiempos para tirar nada y a veces es sorprendente lo mucho que cunden los restos. Estas duquesitas nunca las había hecho y nos encantaron.
Siempre que me sobran patatas cocidas las aprovecho de alguna manera. No están los tiempos para tirar nada y a veces es sorprendente lo mucho que cunden los restos....
- 4
- Fácil
- Económico
Ingredientes
- resto de patatas cocidas (unas tres patatas)
- una cucharada de mantequilla
- un huevo batido
- un puñado de queso rallado al gusto
- pimienta
- media cucharadita de pimentón dulce con un poco de agua para hacer una pasta
- orégano
Preparación
Paso 1
Hacemos puré las patatas y las mezclamos con la mantequilla, el queso, el huevo y una pizca de pimienta. (Las mías ya estaban saladas).
Ponemos la mezcla en una manga pastelera con boquilla rizada y rellenamos las cápsulas. Pintamos con la pasta de pimentón y espolvoreamos con un poquito de orégano.
Con el horno precalentado a 200º horneamos unos 15-20 minutos hasta que estén doraditas.
También te gustará
-
PATATAS DUQUESA 4.6/5 (54 Votos) -
Pechugas de pollo a la plancha con... 3.8/5 (5 Votos)
También te gustará
-
Duquesitas 3.4/5 (5 Votos) -
Calabacin rebozado al horno 3/5 (8 Votos)