Tortas de bacalao
Otra receta fácil y rápida de preparar, aquí en Cehegín es una tapa muy típica en los bares. Tan solo necesitáis un buen bacalao, aceite para freír y harina Yolanda (tendrían que darme comisión por la propaganda) para mi es de las mejores para rebozar.
- Fácil
- Medio
3.4/5
(85 Votos)
Ingredientes
- Ingredientes:
- -Bacalao.
- -Harina Yolanda.
- -Aceite para freír.
Preparación
Paso 1
Desalar el bacalao si es salado, yo lo he puesto del que viene congelado y desalado.
Hacer una papilla espesa con la harina y agua , echar el bacalao dentro.
En una sartén con abundante aceite caliente, ir poniendo porciones de bacalao con la ayuda de una cuchara, ir sacando las tortas a un plato con papel de cocina para que absorba el aceite. Servir calientes.
Ya tenéis vuestra tapa de bacalao.
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