Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Bolitas de canela

De

Puntúa esta receta 2.9/5 (48 Votos)

Ingredientes

  • 400g harina.
  • 100g azúcar.
  • 100ml de leche.
  • 100g mantequilla.
  • 2 huevos.
  • Zumo de medio limón.
  • 1 o 2 cucharadas de canela en polvo.
  • 1 cucharadita de levadura en polvo.

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Batimos los huevos y le añadimos el azúcar, el zumo de limón, la canela, la leche y mezclamos hasta que esté uniforme y el azúcar este bien deshecho. Calentamos la mantequilla hasta que se quede líquida y la sumamos a la mezcla anterior, volviendo a revolver bien hasta que esté todo uniforme.

Paso 2

A esa mezcla le añadimos la levadura y la harina poco a poco tamizándola y revolviendo la mezcla cada poco. Cuando esté toda añadida revolvemos bien amasando un poco hasta que nos coja forma de masa, en ese momento la tapamos con un film y la dejamos 30 minutos en la nevera.

Paso 3

Posterior mente cogemos nuestra masa y vamos haciendo bolitas. Luego en una sartén calentamos el aceite, a fuego fuerte. Freímos las bolitas hasta que estén doraditas, y les espolvoreamos azúcar por encima. Dejamos enfriar.

Podría cambiarse la canela por vainilla

También te gustará

Comenta esta receta

Bolitas de zanahoria y coco Bocaditos de avellana con chocolate