Chuletillas de lechal a la plancha
Dedico esta receta a todos aquellos a los que alguna vez os han preguntado como a mi…
¿pero vosotros podéis comer carne?, ¿cualquier tipo de carne?, pero, ¿la carne no lleva gluten?…
Pues claro que podemos comer carne; todas las carnes sin aderezar son sin gluten, es sólo eso, ¡carne!
Y como yo soy bastante más carnívora que otra cosa el otro día preparamos en casa de mis padres un clásico: chuletillas de lechal a la plancha acompañadas de unas buenas patatas fritas.
Si, lo sé, más sencillo imposible, pero ¿hay algo más delicioso? Para mi, pocas cosas la verdad ;)
Apto para celíacos.
- 2
- Fácil
- 15 minutos
- Medio
Ingredientes
- INGREDIENTES:
- - 1 kg. de chuletillas de lechal frescas
- - sal gorda
- - aceite de oliva
Preparación
Paso 1
Ponemos una pizca de aceite de oliva en una sartén grande y cuando esté bien caliente vamos haciendo las chuletillas por ambos lados. Cuando se tuesten les ponemos sal gorda y servimos recién hechas.
Paso 2
Antes preparamos unas patatas fritas o una ensalada mixta para acompañar y a disfrutar.
Consejo: si no usáis las manos no os sabrán igual… asi que… ¡tod@s a chuparse los dedos!
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