Tosta de lomo de vaca pinta

De

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  • Media
  • 5 minutos
  • 7 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • - Pan
  • - Aceite de oliva
  • - Lechuga
  • - Sal
  • - Carne de vaca con unos 30 días de maduración en cámara
  • - Queso de Bejes-Tresviso
  • - Romero o tomillo

Preparación

Paso 1

- Se tuesta la rebanada de pan que servirá como base.

- Con la carne atemperada, se marca en la plancha y se trocean unos lomos.

- Se pone una cama de lechuga sobre el pan y encima la carne con su punto de sal.

- Encima colocamos un poco del queso de Bejes-Tresviso y finalmente se colocan las hierbas aromáticas como el romero o el tomillo. Se remata el pincho con un chorrito de aceite de oliva por encima.

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