Tortilla de patatas rápida

De

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  • Fácil
  • Económico

Ingredientes

  • 400 g Patata
  • 4 Huevos
  • 150 g Cebolla
  • 100 g Aceite de oliva
  • 2 Dientes ajo
  • Sal

Preparación

Paso 1

Calienta el aceite 2 minutos, 120º, velocidad 1.

Paso 2

Añade los ajos 1 minuto, 120º, velocidad 1.

Paso 3

Sofríe la cebolla 8 minutos, 120º, velocidad 1.

Paso 4

Agrega la patata cortada a dados pequeños, la sal y programa 7 minutos, 120º, velocidad 2. Retira de la jarra y reserva.

Paso 5

Coloca la paleta mezcladora en las cuchillas y monta los huevos con un punto de sal, 15 segundos, velocidad 5. Añádelos a la mezcla anterior. Calienta una sartén con un chorrito de aceite y cuaja la tortilla por los dos lados.

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