- Fácil
- 5 minutos
- Económico
4.6/5
(7 Votos)
Ingredientes
- 400 gr. de garbanzos cocidos o de bote
- 2 dientes de ajo
- 60 gr. de agua
- 30 gr. zumo de limón
- 40 gr. de sésamo tostado o ajonjolí (o pasta de tahini)
- 1/2 cucharadita de sal
- 70 gr. aceite de oliva
- pimentón picante
- un poco de pimienta
Preparación
Paso 1
Poner todos los ingredientes en la batidora (exepto el pimentón) y batir bien.
Paso 2
Servir en cuencos con un poco de ajonjolí y pimentón picante por encima.
Paso 3
Acompañarlos con pan o piquitos.
Resulta también muy sabroso para mojar crudités de verduras.
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