Helado de chocolate blanco, vainilla y cardamomo
De taim tama
Un heladito refrescante para esos meses de calor en verano que sabe delicioso
- 6
- Fácil
- 10 minutos
- 40 minutos
- 120 minutos
- Medio
Ingredientes
- 300ml leche
- 200ml nata (yo e usado leche evaporada)
- 200gr chocolate blanco
- 50gr azucar
- 30gr miel
- 1 vaina de vainilla
- 6 semillas cardamomo
Preparación
Paso 1
Ponemos en un cazo todos los ingredientes a fuego medio menos la nata, dejamos infusionar y removemos.
Paso 2
Colamos y dejamos enfriar la mezcla en la nevera.
Paso 3
Introducimos todo en una heladera ya fria de 24h en el congelador y mantecamos el tiempo que veamos necesario.
Paso 4
Introducimos en un tuper, cerremos y llevamos al congelador.
Si no teneis heladera tan solo tendreis que introducir la mezcla tapada en el congelador y removerla con un tenedor cada 25-30min varias veces hasta que tenga la textura deseada.
Tras varios helados que e llegado a hacer puedo aconsejaros que la nata para montar no es tan necesario, con leche evaporada se puede obtener casi el mismo resultado mas ligero y menos grasiento y pesado, yo la suelo montar un poco antes de verter en la heladera
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