- 8
- Fácil
- 40 minutos
- Económico
Ingredientes
- PARA UN BIZCOCHO DE ROSCA :
- 3 HUEVOS
- UN YOGUR O UN VASO DE LECHE O UN BOTELLIN DE NATA LIQUIDA
- UN VASO DE YOGUR DE ACEITE DE OLIVA 0.4 O DE MANTEQUILLA DERRETIDA
- DOS VASOS DE YOGUR DE AZUCAR
- TRES DE HARINA DE REPOSTERIA
- UN SOBRE DE LEVADURA ROYAL 0 3 SOBRES DE GASIFICANTES
- MEDIO VASO CAFE DE COÑAC O BRANDY
- DOS MANZANAS Carrito-mini O TRES MANZANAS Carrito-mini
- MANTEQUILLA PARA EL MOLDE
- HARINA PARA ESPOLVOREAR
Preparación
Paso 1
ENCENDEREMOS EL HORNO, LA PARTE DE ABAJO SOLAMENTE A 150º, UNTAREMOS UN MOLDE DE ROSCA CON MANTEQUILLA Y LO ESPOLVORAREMOS CON HARINA, QUITANDO LA QUE SOBRA
PONDREMOS TODO MENOS LA MANZANA EN EL VASO DE LA TURMIX O THERMOMIX Y LO BATIREMOS BIEN BATIDO, LO METEREMOS EN EL MOLDE DE ROSCA.
PELAREMOS LAS MANZANAS Y LA CORTAREMOS A CUARTOS QUITÁNDOLE LO DEL MEDIO Y LA CORTAREMOS FILETEADA BIEN FINA Y LA PONDREMOS UNA AL LADO DE LA OTRA PERO BIEN PEGADA, DENTRO DE LA MASA QUE QUEDE MIL HOJAS SI SE HACE EL MOLDE ENTERO SIN AGUJERO SE PONE AL REVÉS DE ABAJO A ARRIBA Y TODAS LAS MANZANAS QUE QUEPAN.
SE METE AL HORNO YA PRECALENTADO HASTA QUE ESTE ECHA UNA MEDIA HORA O UN POCO MAS, COMPROBAR PINCHANDO CON UNA AGUJA LARGA QUE SALGA LIMPIA Y NO ABRIR EL HORNO HASTA LA MEDIA
IMPORTANTE: SI HACEIS EL MOLDE ENTERO SIN AGUGERO PONER EL DOBLE --
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