- Media
- 30 minutos
- 10 minutos
- Económico
4.3/5
(6 Votos)
Ingredientes
- - 250 ml de aceite de oliva
- - 100 gr de manteca
- - 125 gr de azúcar
- - 4 cucharadas de aguardiente
- - Un puñado de anises en grano
- - 3 yemas de huevo
- - 1 clara de huevo
- - Piel de naranja y de limón
- - Un poco de almendra molida
- - 500 gr de harina
Preparación
Paso 1
Freír un poco el aceite con la manteca, la piel del limón y de naranja y los anises.
Paso 2
Dejar enfriar y colar.
Paso 3
Poner en un bol el aceite con el azúcar y remover bien.
Paso 4
Echar las yemas batidas el aguardiente mezclar bien.
Paso 5
Añadir poco a poco la harina amasar hasta que la masa no se pegue a las mano.
Paso 6
Hacer bolas con la mano y aplastar un poco ponemos sobre la bandeja de horno, se untan con clara de huevo batida y encima un poco de almendra.
Paso 7
Precalentar el horno a 180º y horneamos unos 10 minutos.
No dejar mucho en el horno quedarian muy secas.
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