Corona de arroz y bacon

De

Riquísimo si pero no apto para dietas

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  • 4
  • Fácil
  • 40 minutos
  • 20 minutos
  • 10 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • -200 gr de arroz basmati
  • -1/2 kg de guisantes
  • -200 gr de bacon o panceta

Preparación

Paso 1

Cuece el arroz basmati.
Misma cantidad de arroz que de agua durante 10 minutos.

Paso 2

Cuece los guisantes si son frescos si son de bote escúrrelos.

Paso 3

Mezcla en un bol el arroz y los guisantes.
Precalienta el horno a 180ºC.

Paso 4

Coje un molde corona ( yo no tengo lo hice en uno rectangular) y coloca el bacon en tiras cubriéndolo de tal forma que sobresalga para poder luego tapar con el el arroz.
Rellena el molde con el arroz y tapa con el sobrante del bacon.

Paso 5

Mete al horno a 180ºC durante 20 minutos.
Desmolda en una fuente para servir.

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