- 6
- Media
- Medio
4/5
(146 Votos)
Ingredientes
- 500 g de carne
- 200 g de champiñones
- 100 g de guisantes
- 100 g de zanahoria
- 50 g de alcachofas
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de azafrán
- 1 diente de ajo
- 80 g de perejil
- 50 ml de vino
- 3 cdas de harina
- 1 pizca de sal
- 200 ml de agua
Preparación
Paso 1
Se pone en una sartén el champiñon, guisantes, zanahoria y se rehoga con vino, harina, azafrán, ajo, pimienta y perejil machacados.
Paso 2
Se añade la carne y se le da una vuelta. Se añade agua y salarlo al gusto. Se deja cocer poniendo las alcachofas.
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