- 3
- Fácil
- 10 minutos
- 40 minutos
- 5 minutos
- Económico
3.9/5
(36 Votos)
Ingredientes
- 200 gr de salchichas frescas
- 100 gr de champiñones frescos laminados
- 1 tacita de vino blanco
- 100 gr de arroz
- Aceite de oliva
- Sal
- Perejil
Preparación
Paso 1
Se saltean los champiñones 2 minutos y se reserva. Se cortan las salchichas en trozos y se fríen un poco con 3 cucharadas de aceite de oliva. Cuando estén un poco doradas se echa la tacita de vino blanco, el arroz, el perejil y el doble de agua que de arroz. Se echan los champiñones y se deja que se haga el arroz, si hace falta mas agua ir echando. Cuando este echo apartarlo del fuego y espolvorear queso rallado, dejar reposar 5 minutos. Listo para comer.
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