- Media
- Medio
3/5
(2 Votos)
Ingredientes
- ¼ litro de agua
- 50 gr de mantequilla
- una pizca de sal
- una cucharadita de azúcar
- 3 huevos
- 150 gr harina
Preparación
Paso 1
Se pone a hervir el agua con la mantequilla, la sal y una cucharadita de azúcar, cuando hierve el agua se echa la harina de golpe, se quita del fuego y se da vueltas hasta que se hace una bola. Se deja enfriar y se añade un huevo, no se añade otro hasta que no se ha sumido el anterior. Con 2 cucharillas se van haciendo bolas y se fríen. Se rellenan con crema pastelera.
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