Rosquillas crecidas

Paso 1

Bate los huevos, añade el aceite, el azúcar, la levadura y la ralladura de un limón, se mezcla todo muy bien. Añade poco a poco la harina hasta formar una masa que puedas modelar. Si hace falta agrega más harina. Haz choricitos de masa y luego aros.
Calienta aceite en una sartén y fríe las rosquillas con mucho cuidado. Una vez fuera ponerlas en un papel y luego espolvorear con azúcar.