Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Galletas napolitanas

De

Puntúa esta receta 0/5 (0 Votos)

Ingredientes

  • 200gr de harina
  • 100gr de azúcar
  • 100gr de mantequilla
  • 1 huevo
  • 3 cucharaditas rasas de canela en polvo
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • Mezcla de azúcar y canela para espolvorear las galletas

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Batimos la mantequilla en punto de pomada con el azúcar.

Añadimos el huevo y la canela y mezclamos bien.

Incorporamos la harina y la levadura tamizadas, y amasamos hasta obtener una masa homogénea, firme pero manejable y que no se pegue en las manos. Si fuera necesario añadiremos un poco más de harina.

Envolvemos en film, y dejamos 30 minutos que repose en la nevera.

Estiramos la masa entre dos papeles de horno, y cortamos las galletas con un cortapastas.

Colocamos en una bandeja con papel de horno, y espolvoreamos con la mezcla de azúcar y canela.

Metemos al horno a 180°, unos 15 minutos, pero estamos pendientes por si se hicieran antes.

Sacamos y dejamos enfriar

También te gustará

Técnicas de cocina

Calabaza y chispas de chocolate, ¡las mejores galletas que vas a probar!

Son suaves, irresistibles y 100% otoñales. ¡No te las pierdas por nada del mundo!

Comenta esta receta

Arroz con leche Arroz con el leche en microondas