GALLETAS DE MANTEQUILLA CHOCOLATEADAS

Paso 1

- En un bol mezclar la harina con el cacao y la sal.
- En otro bol, mezclar el azúcar con la mantequilla hasta que estén perfectamente integrados.
- Agregar los huevos uno a uno que se integren bien.
- Añadir la mezcla de harina y cacao reservada poco a poco sin dejar de remover, que quede bien mezclado
- Poner la masa en un bol y guardarla en el frigorífico como mínimo una hora.
- Precalentar el horno a 180°
- Estirarla sobre una lámina de spilat con el rodillo forrado de papel film hasta obtener un grosor de medio centímetro aproximadamente.
- Cortar con un corta pastas y meter en el horno durante 12 minutos aproximadamente.