Roscos de glasa y chocolate
Una receta de exquisitos roscos de Juan Ramón, de De la vista al paladar. Te agradeceré siempre tus imprescindibles ayudas.
Su sito web http://www.delavistaalpaladar.com/
Ingredientes
- Para la Masa:
- 200g. de harina.
- 25g. de aceite de girasol:
- 100g. de azúcar.
- 7g. de levadura royal.(una cucharada rasa)
- 25g. de leche(dos cucharadas soperas)
- 3 huevos.
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
- Aceite de girasol para freirlos.
- Para el baño de chocolate:
- 200g. de chocolate de postres.
- 100g. de mantequilla.
- 50g. de azúcar glas.
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Ponemos todos los ingredientes en un bol y mezclamos muy bien hasta crear una masa homogénea y fluida. Vertemos abundante aceite de girasol en una sarten honda y calentamos. Colocamos la masa en la rosquillera y vamos poniendo roscos en el aceite, que doramos por los dos lados, vamos colocando en una fuente con papel absorbente y reservamos.
En un recipiente apto para microondas colocamos el chocolate, la mantequilla y el azúcar glas y derretimos un minuto, mezclamos hasta hacer una crema de chocolate lisa y bañamos los roscos en ella.
También te gustará
-
Leche frita rápida 4.1/5 (424 Votos)
-
Churros 3.9/5 (344 Votos)
-
Aprobadapor el chef Rosquillas de manzana 4.2/5 (87 Votos)
-
Roscos de anís en thermomix 3.3/5 (181 Votos)
-
Copas de Selva Negra (Nestlé) 4.7/5 (3 Votos)
-
Magdalenitas ( cupcake) 0/5 (0 Votos)
-
Sorbete de melón 0/5 (0 Votos)
-
Merengue suizo 0/5 (0 Votos)
Técnicas de cocina
Tú también déjate conquistar por su sabor
Comenta esta receta