- 4
- Media
- 10 minutos
- 10 minutos
- Económico
Ingredientes
- 500 gr. de Macarrones
- 400 gr. de Salsa de Tomate Casero
- 100 gr. de Atún en Aceite
- 100 gr. de Guisantes
- 1 Cebolla Pequeña
- 2 Zanahorias
- 1 Pastilla de Avecren
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- 2 Hojitas de Laurel
- Sal y Pimienta Negra Molida
Preparación
Paso 1
Ponemos una olla al fuego con abundante agua, un chorrito de aceite y las dos hojas de laurel para cocer la pasta, cuando empiece a hervir le ponemos la sal y echamos la pasta, cocer entre 8 y 10 minutos, para que este al denté. Cuando este cocida escurrir y reservar.
Paso 2
Mientras se cuece la pasta hacemos la salsa con las verduras y el atún.
Paso 3
Ponemos una sartén al fuego con un chorrito de aceite de oliva, y echamos la cebolla, sofreír hasta que este pochada, a continuación echamos las zanahorias cortadas en daditos, y los guisantes removiendo de vez en cuando.
Paso 4
Diluir el avecrem en medio vaso de agua y lo echar al sofrito, dejamos cocinar hasta que reduzca y echamos la salsa de tomate, removiendo de vez en cuando con una cuchara de madera.
Paso 5
Dejamos cocinar durante 5 minutos y ponemos el atún, le ponemos la sal y un poco de pimienta negra molida y lo dejamos cocinar a fuego bajo durante 5 minutos más, removiendo de vez encunado para que se mezclen los sabores.
Paso 6
Servir la pasta con la salsa por lo alto o mezclado como más os guste.
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