- Fácil
- Medio
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Ingredientes
- Harina, 300 g.
- Manteca, 150 g.
- Miel, 180 g.
- Leche, 80 cc.
- Azúcar negra, 80 g.
- Huevos, 2.
- Café instantáneo, 2 cdas.
- Polvo de hornear, 1 cda.
- Café de filtro, 80 cc.
- Bicarbonato de sodio, 1 cdita.
- Chips de chocolate, 60 g
- Para la cubierta
- Canela, 1 cda.
- Nueces, 100 g.
- Azúcar negra, 100 g.
Preparación
Paso 1
Batimos la manteca con el azúcar hasta que este cremosa. Incorporamos la miel y los huevos.
Paso 2
Mientras seguimos batiendo agregamos el café instantáneo, el polvo de hornear y vamos incorporando la harina, el café de filtro y la leche hasta terminar
Paso 3
Agregamos los chips, mezclamos bien.
Paso 4
Colocamos en un molde de budín inglés enmantecado y enharinado y agregamos los ingredientes de la cubierta que hemos mezclado previamente.
Paso 5
Llevamos a horno moderado durante 45 minutos aproximadamente.
Paso 6
Pinchamos en el centro y si el elemento sale seco, es porque ya esta listo.
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