- Media
- 30 minutos
- Medio
2.9/5
(16 Votos)
Ingredientes
- Pechugas de pollo
- Curry
- Arroz
- Leche de coco
- Zumo de limon
- Aceite de oliva, sal y pimienta
Preparación
Paso 1
Preparamos el arroz hirviéndolo con agua y un poco de zumo de limon; una vez hecho, lo dejamos en reposo.
Paso 2
Cortamos las pechugas de pollo.
Echamos en la sartén la leche de coco y el curry, lo mezclamos bien y esperamos un poco para anadir el pollo, lo dejamos haciéndose y anadimos de nuevo un poco màs de leche de coco y lo llevamos a ebullicion.
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