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Pollo al curry

De

pollo al curry con leche de coco

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Ingredientes

  • Pechugas de pollo
  • Curry
  • Arroz
  • Leche de coco
  • Zumo de limon
  • Aceite de oliva
  • sal y pimienta

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 30minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Preparamos el arroz hirviéndolo con agua y un poco de zumo de limon; una vez hecho, lo dejamos en reposo.

Paso 2

Cortamos las pechugas de pollo.
Echamos en la sartén la leche de coco y el curry, lo mezclamos bien y esperamos un poco para anadir el pollo, lo dejamos haciéndose y anadimos de nuevo un poco màs de leche de coco y lo llevamos a ebullicion.

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