Minimagdalenas de bacon y queso

De

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  • Fácil
  • Económico

Ingredientes

  • - 100 gr. de bacon en trocitos
  • - 2 huevos
  • - 30 gr. de leche
  • - 100 gr. de harina (yo he utilizado bizcochona, con levadura incorporada, si se utiliza harina normal añadir 1 sobre de levadura química)
  • - 80 gr. de queso rallado (he usado enmental)
  • - 40 gr. de mantequilla fundida

Preparación

Paso 1

- Precalentar el horno a 180º
- Poner el bacon en el vaso y programar 4 segundos, velocidad 5. Reservar.
- Sin lavar el vaso poner los huevos y la leche y programar 4 segundos, velocidad 4.
- Incorporar la harina y mezclar programando 8-10 segundos, velocidad 2.
- Añadir el queso rallado, la mantequilla y el beicon reservado y programar 4 segundos, velocidad 2.
- Rellenar las cápsulas de papel pequeñitas (bombones) con ayuda de una manga pastelera o una cucharilla, hasta 3/4 partes de su capacidad.
- Hornear durante 12–15 minutos.

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