Corazones de chocolate rellenos de crema de queso de fresa

De

El chocolate y las fresas siempre resulta la combinación perfecta, especialmente para ocasiones como ésta. Pero el postre de hoy no se basa sólo en que sea bonito visualmente sino que esté de rechupetearse los dedos. El mejor cake de chocolate del mundo mundial con una crema de queso de fresas suave y rica en sabor.

  • 2
  • Fácil
  • 10 minutos
  • 31 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • 400 grs azúcar
  • 225 grs harina (tamizada)
  • 100 grs de cocoa polvo
  • 10 grs de baking soda
  • 10 grs de baking power
  • 1 pizca de sal
  • 2 huevos temperatura ambiente
  • 240 ml Buttermilk o suero de leche
  • 240 ml de café recién hecho
  • 120 ml de aceite suave
  • 10 ml de vainilla

Preparación

Paso 1

Precalentar el horno a 180

Paso 2

En el bowl de la batidora eléctrica tamizar todos los ingredientes secos.

Paso 3

ñadir el resto de los ingredientes y batir durante dos minutos en velocidad media.

Paso 4

Echar la mezcla en el molde, en este caso recomiendo uno rectángular plano pero se puede usar el que tengáis a mano ya que cortaremos corazones.Hornear 30/35 minutos o hasta que con un palillo comprobéis que el bizcocho está hecho.

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