Almendras garrapiñadas fáciles

Paso 1

1.-Poner a fuego fuerte las almendras junto con el agua y el azúcar. El agua tiene que reducir, quedarse seco.
2.-Cuando ha reducido el agua, bajar a fuego mínimo y dar vueltas constantemente para que el azúcar no se queme. Es en éste paso cuando las almendras cojen un color dorado y brillante.
3.-Extender en una superficie las almendras garrapiñadas y separarlas poco a poco.
4.- Enfriar y ... a disfrutar.