- Fácil
- Medio
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Ingredientes
- Palta grande,1
- Lata de choclos, 1/2
- Tomates perita, 2
- Lechuga, 1 planta.
- Remolacha, 1
- Zanahoria rallada, 1
- Limón, 1.
- Sal.
- Aceite.
- Dressing:
- Queso crema, 200 g.
- Mayonesa, 1 cdita.
- Albahaca, a gusto.
- Sal
- Pimienta.
Preparación
Paso 1
Una vez cortados todos los ingredientes los colocaremos en un bols (salvo la remolacha, porque nos teñiría toda la ensalada), los mezclamos, y le añadiremos sal (no mucha, porque le agregaremos queso crema que de por sí es salado) un chorrito de aceite y jugo de limón.
Paso 2
Mezclamos bien y servimos en una ensaladera (y ahora sí colocamos la remolacha que hemos aderezado aparte) con un poco de dressing en el medio para que los comensales lo mezclen o le agreguen a gusto.
Paso 3
Dressing: Picamos muy chiquita la albahaca y la mezclamos con el queso crema, añadimos la mayonesa, salpimentamos y listo para acompañar esta rica ensalada.
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