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Mejillones en escabeche

De

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Ingredientes

  • - 1 k de mejillones
  • - 1 cebolla
  • - Pimienta
  • - Pimentón dulce y picante
  • - Laurel
  • - Vinagre

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Cocer los mejillones al vapor y guardar un poco del caldo bien colado.

Paso 2

Pochar la cebolla picadita en un poco de aceite añadir la pimienta, el pimentón, laurel un poco de vinagre y caldo de la cocción cocer un poco y meter los mejillones

Paso 3

Guardar en la nevera.

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