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Ingredientes
- 1 kg Almejas
- 5 cucharadas de aceite
- 2 tomates
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajos
- Perejil
- Sal
- Vino Blanco
Preparación
Paso 1
Se lavan las almejas, aparte se prepara un sofrito de cebollas y tomates todo muy picadito, cuando hasta rehogado se la machacan los ajos con el perejil y se la añade muy poca sal y el vino, se tapa y se deja hervir durante 20 minutos.
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