- 4
- Media
- 10 minutos
- 15 minutos
- Medio
0/5
(0 Votos)
Ingredientes
- 600 gr.de calamares limpios.
- zanahorias
- alcaparras desaladas
- aceitunas negras y verdes sin hueso
- 1/2 vaso de vino blanco
- apio
- 2 dientes de ajo
- perejil
- albahaca
- pimienta
- limon
Preparación
Paso 1
cortar los calamares en tiras y cocerlos.
Paso 2
mientras,en una cazuela de barro,preparar una salsa cociendo a fuego lento: aceite,1 diente de ajo,perejil,albahaca,las aceitunas,zumo de limón,zanahoria y apio, en rodajas finas.
Paso 3
añadir los calamares escurridos y el perejil,remover,calentar y servir.
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