- Media
- 50 minutos
- Medio
0/5
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Ingredientes
- INGREDIENTES:
- 70 gr de aceite
- 50 gr de pimiento verde
- 100 gr de pimiento rojo
- 150 gr de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 300 gr de ternera en trozos pequeños
- 400 gr de agua
- 700 gr de patatas peladas y troceadas
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 pastilla de caldo de carne
- 1 hoja de laurel
- 100 gr de vino blanco
- pimienta molida
- sal
Preparación
Paso 1
PREPARACIÓN:
Verter en el vaso el aceite, el pimiento verde y rojo, la cebolla, los ajos y programamos 10 minutos, temperatura Varoma velocidad 4.
Ponemos la mariposa en las cuchillas, añadimos la carne y rehogamos 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Añadimos el vino y programamos 2 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Añadimos el resto de los ingredientes menos las patatas y cocemos a 100º y velocidad 1 hasta que la carne esté tierna.
Se añaden las patatas y mas agua si es necesario y programamos de 20 a 25 minutos a temperatura 100º y velocidad 1.
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