El salmón cocinando en papillote tiene varias ventajas: su sabor es más suave y delicado, es más ligero, conserva las propiedades del pescado y es fácil de preparar. Una receta perfecta para vuestro menú de navidad.
El equipo de
Rebañando
- 4
- Fácil
- 30 minutos
- 30 minutos
- Medio
4/5
(301 Votos)
Ingredientes
- Filete de salmón: 100 g
- Lechugas variadas: 50 g
- Pimientos enlatados (del piquillo o morrones): 100 g
- Cebolla: 50 g
- 1 cucharada de postre de aceite, sal, orégano, tomillo y eneldo
- Pan 20 g
- Aliño de la ensalada: vinagre balsámico y sal
Preparación
Paso 1
Parte un trocito de papel albal.
Paso 2
Pon un poco de cebolla picada dentro del papel de aluminio.
Paso 3
Coloca el filete de salmón encima de la cebolla.
Paso 4
Añade sal, especias y una cucharadita de postre de aceite de oliva y cierra el papel sobre el pescado.
Paso 5
Mételo en el horno a 225° durante unos 15 minutos.
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