Fiambre casero de pavo y pollo

De

Fiambre casero sano y sin grasas

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  • 5
  • Fácil
  • 5 minutos
  • 3 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 250 grs. de pechuga de pollo picada
  • 250 grs. de pechuga de pavo picada
  • 15 grs. de jamón ibérico de bellota picado (sin grasa)
  • 1 huevo M
  • Sal
  • Pimienta negra
  • 1 cdta. de ajo en polvo
  • 1 cdta. de perejil picado
  • 1 puntita de pimentón dulce (o picante)

Preparación

Paso 1

Se mezclan los tres tipos de carne y se condimentan con la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo, el perejil y el pimentón, se añade el huevo batido y se mezcla todo bien.

Se extiende papel film en el banco de cocina, sobre el se coloca la masa de carne y se enrolla todo bien con forma alargada, se hace un rulito y un nudo con los extremos para que quede bien cerrado y se calienta en el microondas durante 3 minutos, yo con mi micro a 650W.

Sacamos y retiramos el papel film, dejamos enfriar y ya lo tenemos listo para comer en sandwich frío o caliente con un poco de tomate frito.

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Se puede calentar pero está mejor del tiempo. Añade las especias que más te gusten.

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