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Un plato de salmón a la plancha acompañado con una salsa de limón, puerros y zanahoria. Si buscas recetas para navidad, un plato de salmón como este puede ser una opción práctica, rápida y muy rica.
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Ingredientes
- Salmón
- sal
- pimienta
- zanahoria
- puerro
- 1 vaso de caldo de pescado y zumo de 1 limón.
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Sazonar el salmón con sal y pimienta.
Se da una vuelta en la sartén sin grasa.
Paso 2
Se hace la salsa con zanahoria y puerro cocido pasado por la batidora. Se añade un vaso de caldo de pescado y el zumo de un limón.
Paso 3
Se añade la salsa por encima del salmón y se sirve.
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Hola no hay de qué. Muy amable por su respuesta. Para mañana tengo bacalo, no es salmón pero seguro quedará rico. Ya te cuento, o a ver si subo alguna foto que veo que se pueden subir. Gracias de nuevo, un saludo.
Comentario de Redactor Rebañando
Hola y ante todo gracias por tu pregunta. Para 2 filetes de salmón, necesitas 1 zanahoria mediana y un puerro. Los cortas en trocitos pequeños y primero salteas en una sartén con un poco de aceite la zanahoria, luego agregas el puerro. Saludos!
Comentario de Redactor Rebañando
Sobre la receta Salmón con salsa fácil, me parece buena elección, pero veo que de zanahoria y puerros no se indica la cantidad.
Comentario de Redactor Rebañando