- Fácil
- 50 minutos
- 40 minutos
- Económico
5/5
(2 Votos)
Ingredientes
- - 4 muslos de pollo
- - 4 dientes de ajos
- - 5 ciruelas pasas
- - 4 orejones
- - Un trozo de jamón curado
- - Zumo de una naranja
- - 50 ml de coñac
- - 1/4 de pastilla de estarlux
Preparación
Paso 1
Salpimentar el pollo.
Paso 2
En una cazuela con un poco de aceite doramos bien el pollo y reservamos.
Paso 3
Quitamos grasa a la cazuela y dejamos una poca para dorar los ajos picados.
Paso 4
Añadimos el jamón picado y rehogamos.
Paso 5
Cortamos las ciruelas y orejones en trocitos y añadimos.
Paso 6
El trocito de estarlux y el coñac remover.
Paso 7
El zumo de naranja y metemos el pollo.
Paso 8
Dejamos cocer a fuego suave unos 40 minutos la salsa ha de reducir un poco.
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