Hojaldre de queso con mermelada

Ingredientes

• queso de cabra en rollo o ya cortado en medallones
• masa de hojaldre
• 1 huevo
• en la bandeja del horno extender una capa de masa de hojaldre, si tenemos el rollo cortar en medallones de 1 centrimetro mas o menos y repartir por la masa que esta en la bandeja.
• poner encima la otra masa de hojaldre pinchar con un tenedor para que no suba demasiado.
• batir un huevo y pintar la superficie de la masa
• poner en el horno unos 15 minutos a 200° , cuando este doradita ya esta listo el hojaldre.
• servir recien sacado del horno acompañado de mermelada de arandanos o si no os gusta la del sabor que preferais.