Galletas napolitanas (thermomix)

De

  • 18
  • Fácil
  • 5 minutos
  • 10 minutos
  • 60 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 100grs de mantequilla
  • 100grs de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 y ½ cucharaditas de canela en polvo
  • 250grs de harina de repostería
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • Azúcar y canela para espolvorear

Preparación

Paso 1

Poner en el vaso la mantequilla con el azúcar, el huevo y la canela en polvo programamos 2 minutos, velocidad 3.

Paso 2

Añadimos el harina con la levadura y amasamos 3 minutos, velocidad espiga.
Cogemos la mezcla y la pondremos en film trasparente y la dejamos reposar en la nevera 1 hora o en el congelados 15 minutos.

Paso 3

Pasado el tiempo sacamos la masa y entre dos papeles de hornear para que nos resulte más fácil la estiramos y hacemos la forma de las galletas, (cortadas con un cuchillo o con un corta pasta según nos guste).

Paso 4

Con el horno precalentado a 180° espolvoreamos las galletas con la mezcla de azúcar y canela y las hornearemos 10 a 15 minutos dependerá de cada horno, las dejamos enfriar sobre una rejilla y lista para comer.

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