Milhojas de crema

De

Ver la receta completa

  • 4
  • Media
  • 50 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • 2 laminas de hojaldre
  • 1 huevo
  • 6 yemas
  • 100 gr de azúcar
  • 1/2 limón
  • 1 rama de canela
  • maicena
  • 3/4 litro de leche

Preparación

Paso 1

Primero hacer la crema, hervir la leche, la corteza de limón y la canela.

Paso 2

Mezclar las yemas, el azúcar y dos cucharadas de maicena disuelta y la leche colada. Cocer 5 minutos.

Paso 3

Para montar el postre cortar las laminas de hojaldre en 3 rectángulos y hornearla según las instrucciones del hojaldre.

Paso 4

Poner dos laminas juntas a lo largo de modo que se aumente la longitud del rectángulo, untar una capa con la crema preparada y repetir la operación hasta agotar los ingredientes.

Paso 5

espolvorear con azúcar glas y guardad en frio.

Ver la receta completa

También te gustará

También te gustará