- Fácil
- 20 minutos
- Económico
4/5
(4 Votos)
Ingredientes
- 2 pechugas enteras
- 1 limón
- 2 huevos
- pan rallado
- sal y pimienta
- - Para la salsa de tomates:
- 1 cebolla
- 1 pimiento
- zanahoria
- 2 ajo
- 1 lata de tomate natural triturado
Preparación
Paso 1
Para elaborar la salsa: Refreír las verduras y se trituran. Se añade el tomate y 2 dientes de ajo triturado y se deja hacer
Paso 2
Para elaborar las pechugas: las pechugas se cortan en tiras, se salpimentan. Se pasan por el huevo batido (que lleva zumo de limón y sal) y pan rallado. Se fríen.
Paso 3
Acompañar con la salsa de tomate
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